Dieser Matineevortrag soll die Reihe der Veranstaltungen fortsetzen, die auf den technischen Schwerpunkt des Museums Schloss Rheydt ausgerichtet sind.

Unter Biotechnologie versteht man die interdisziplinäre Anwendung von Natur– und Ingenieurwissenschaften mit dem Ziel, biologische Mechanismen und Substanzen für die industrielle Anwendung nutzbar zu machen. So erforschen Biotechnologinnen und Biotechnologen lebende Mikroorganismen, Pflanzen und Tiere, aber auch kleinste Bestandteile daraus, z.B. Enzyme, um diese industriell einsetzen zu können. Die Menschheit nutzt seit Jahrtausenden biotechnologische Verfahren, z.B. für die Herstellung von Bier, Wein, Brot und Sauermilchprodukten. Die biochemischen Grundlagen wurden jedoch erst mit den wachsenden Erkenntnissen der Mikrobiologie im 18. und 19. Jahrhundert bekannt, u.a. durch die Entdeckung von Enzymen als Biokatalysatoren oder von Mikroorganismen als Produzenten für medizinische Wirkstoffe. Mit ihrer Hilfe lassen sich neue Medikamente entwickeln, Tierfutter ökologisch ergänzen sowie Alltagsprodukte und Nahrungsmittel ökonomischer herstellen.

(Text: OvB)